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常州公交开展工作餐个性化预定就餐试点
时间:2018年05月09日  来源: 本站原创  作者:超级管理员    点击:   
  

  为响应党和国家的“提倡合理消费  拒绝铺张浪费”。 自从2018年初开始,集团公司大力推行工作餐改革。经过大量的调研和试点,发现利用“盖浇饭”作为工作餐试点效果较为显著。

  在公交集团领导高度重视和关注下,公交鹏程公司联系多加生产餐盒的相关企业进行洽谈,对餐饭生产厂家的资质、餐盒规格大小和质量进行了相关了解,深入推动公司工作餐的改革。同时,鹏程公司与一公司、餐饮公司多次对盖浇饭的种类、口味、数量等进行研究和商讨,最终确定相关方案。

  2018年5月3日起,B2车队先行试点盖浇饭外送。作为我公司的王牌线路,员工众多,且靠近集团公司,能及时了解员工建议,所以将其作为试点。试点第一天,员工反响良好,认为味道很好,量也足,而且盖浇饭吃起来方便,特别受到驾驶员的欢迎。同时,员工也提出了一些改进建议,比如味道淡了,汤汁不浓,肉再多一点等。

  鹏程公司将问题整理后反馈给餐饮公司,要求其做出改进。考虑到每年物料和人工的上涨,在订餐过程中由员工自行支付2元订餐,即员工在工作日期间,根据自身用餐需求使用手机APP支付2元预定明日的工作餐,以实现根据订单量化生产。这较以往,根据每日上班人数进行足量报餐来说,现在通过员工APP自主订餐,真正做到了根据员工需要再订餐,很好的控制和减少工作餐浪费现象,同时提升菜品质量。

  同时,鹏程公司与公司科技部已开始进行对接,开发相关订餐APP。因订餐APP需通过招标由相关专业公司进行设计开发,现已进入招标程序,还需一段时间才能开发完毕。针对订餐和配送环节加强监管力度,实现信息化管理模式。

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